2023년 03월 24일에 떡국을 만들었어요.
떡국을 만들기 전에, ‘김치’를 외치며 사진을 찍었어요.
“여러분, 김치~”
떡국은 설날에 먹는 한국 전통 음식이라는 것을 배우고 떡국을 만들기 시작했어요.
<떡국 만드는 과정>
- 냄비에 사골 육수와 떡을 넣고 끓인다.
- 떡이 떠오르면 참치 액젓과 다진 마늘을 넣고 간을 맞춘다.
- 계란을 넣고 1분정도 익힌다.
- 기호에 따라 김가루와 후추를 넣는다.
떡국 만들기를 신청한 학생이 많아서 조를 편성했어요.
위의 4명의 학생들은 채식주의자예요.
그래서 계란과 육수, 참치 액젓을 넣지 않고 떡국을 끓였어요.
학생들이 김과 버섯, 김치를 가지고 와서 김치 떡국이 되었어요.
같은 레시피로 만들었음에도 불구하고 조별로 떡국의 맛이 다 달랐어요.
그래서 다같이 나눠 먹었는데, 채식주의자 학생들이 만든 김치 떡국도 인기가 많았어요.
채식주의자 학생들이 계란을 넣지 않았기 때문에,
다른 조에서 계란을 정량보다 많이 넣어서 만들어 먹었어요.
떡국이지만 계란탕같은 맛도 나서 좋았어요.
날씨가 더워서 창문 앞에서 먹기도 했어요.
학생들이 떡국을 나눠줬어요.
어떤 조의 떡국이 가장 맛있냐고 물어봤는데, 저는 정하지 못했어요.
모든 조의 떡국이 맛있었거든요. 🙂
떡국을 맛있게 먹는 모습이 귀여운 학생들
남은 떡국은 집에 가서도 먹고 싶다고 해서 포장도 해줬어요.
김치 떡국을 만들어 먹은 채식주의자 학생들
팽이버섯을 넣고 끓여서 식감이 정말 좋았어요.
떡국을 맛있게 먹고, 함께 정리를 했어요.
저는 떡국을 정말 좋아해서 이번 액티비티가 정말 재미있었어요.
여러분도 떡국을 좋아하시나요?
떡국은 만들기 쉬우니까 여러분도 만들어보세요.
