Have you watched ‘Squid Game’ 오징어 게임? This short series on Netflix has been the talk of town recently and if you did, you will know what we got up to! Yes, we made ‘dalgona’ 달고나 at Lexis Korea!
Dalgona is a nostalgic snack for Korean people, made with just two ingredients – sugar and baking soda. It seems easy to make, but it’s difficult to perfect. You will see that following the Squid Game hit, many have been making Dalgona at home, and we wanted our students to experience this too! Of course, without the deadly stakes. 😉
Would you try making dalgona at home too? Our students had so much fun and we encourage you to give it a go too! Scroll down to check out How to Make Dalgona at Home so you could give this Squid Game Challenge a try!
지난 주 렉시스코리아에서는 달고나 만들기 수업을 진행하였어요!
넷플릭스 드라마 ‘오징어 게임’으로 인해 요즘 달고나의 인기가 외국인들에게까지도 퍼져 학생들도 설레는 마음으로 수업에 참여했답니다.
본격적인 만들기 체험에 앞서 달고나가 무엇인지 설명을 듣고 있네요!
달고나는 한국의 추억의 간식 중 하나로 1970-80년대까지 아이들의 길거리 음식으로 큰 인기를 끌었다고 해요. 국자와 설탕, 소다만 있으면 달콤한 간식이 만들어지니 아이들이 정말 좋아했을 것 같아요.
달고나를 전 세계에 유명해지게 해준 ‘오징어 게임’에서는 사실 달고나가 어떻게 만들어지는 자세히 나오지는 않았지만,
저희의 친절한 인턴 한수아 님이 어떻게 만들어야 하는지 보여주시며 설명해주신 덕분에 바로 만들기 체험을 시작할 수 있었어요.
설탕을 국자에 넣고 불 위에서 저으며 녹이다가 다 녹으면 베이킹 소다 한 꼬집을 넣고 불 없이 빠르게 저어주는 작업을 하면 돼요.
살짝 부풀어 오르고 갈색을 띠게 되면 바닥에 달라붙지 않도록 베이킹소다를 뿌린 판 위에 부어줍니다. 살짝 기다렸다가 누르개로 눌러주고 모양 틀로 모양을 내줍니다. 그러면 완성!!!
모양을 잘 내는게 생각보다 어려웠는데 저희 학생들은 몇 번만에 예쁜 모양들을 만들어내더라고요!저희 학생들이 만든 뽑기 너무 예쁘지 않나요?
달고나 완성 후 찍어낸 모양대로 뽑기도 하고, 추억으로 예쁘게 포장해서 갖고 가기도 했어요.
달고나 만들기는 매우 쉬워 보이지만 완벽하게 만드려면 심혈을 기울여야 했는데요,
베이킹 소다를 넣는 시간, 넣는 양, 판에 붙는 시간이 잘 맞아야지 제대로 된 달고나를 만들 수 있다는 사실을 기억해두세요!
Let’s also learn some Korean words related to the Squid Game series whilst we are at it!
- 오징어 [o-jing-eo] SQUID
- 게임 [gye-im] GAME
- 달고나 [dal-go-na] DALGONA
- 상금 [sang-geum] PRIZE MONEY
- 돈 [don] MONEY
- 성공 [seong-gong] SUCCESS
- 탈락 [tal-lag] OUT
If you do try, let us know how you go! Did you 성공? Would you win the 상금 if you were a participant in 오징어 게임? Or would you be 탈락 because your 달고나 broke?
